05/12/20
PUBLICIDADE

Que tal preparar uma torta diferente de polenta com espinafre?

Dê sua nota:
Média:
0 votos
Torta de polenta
Tempo de preparo
0 h 45 min
Rendimento
Rende
1 porção
Preparo fácil
Ingredientes
Polenta
- 100 g de Polenta
- 400 ml de caldo de legumes
- 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
- 1/2 cebola (s) pequena picada (s)
- 1/2 dente (s) de alho amassado (s)
- 1/4 pimenta dedo-de-moça picada
- Alecrim picado a gosto
- Queijo parmesão a gosto
- 30 g de manteiga gelada
- Sal a gosto

Recheio de espinafre
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
- 1/2 dente (s) de alho amassados
- 1/2 maço (s) de espinafre
- Sal a gosto

Molho vermelho
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- 1/2 dente (s) de alho amassado (s)
- 1/2 cebola (s) pequena picada (s)
- Pimenta vermelha a gosto
- 1/2 lata de tomate sem pele em cubos
- Sal e folhas de manjericão a gosto
- 1/4 copo de água
Modo de preparo
Polenta
- Refogue o azeite, a cebola, o alho, a pimenta dedo-de-moça e o alecrim em uma panela em fogo médio. Adicione o caldo de legumes
- Após ferver, coloque a polenta e misture por 5 minutos
- Finalize com o queijo parmesão ralado e a manteiga gelada. Misture vigorosamente e coloque o sal. Reserve

Recheio de espinafre
- Aqueça o azeite e doure o alho em uma panela. Adicione o espinafre e refogue até murchar. Tempere com sal, escorra em uma peneira e reserve

Molho vermelho
- Doure levemente o alho, a cebola e a pimenta vermelha em uma panela com azeite. Refogue o tomate. Adicione o sal e as folhas de manjericão. Abaixe o fogo, coloque a água e deixe cozinhar por 15 minutos

Para servir
- Use uma travessa de vidro e disponha uma camada da polenta, o recheio de espinafre e depois o restante da polenta. Finalize com o molho vermelho.
Fonte da receita: Paganini
 
PUBLICIDADE
PUBLICIDADE
Conteúdo relacionado:
Arroz de forno de espinafre com sardinha
Sobrou arroz do almoço?

Arroz de forno de espinafre com sardinha

Continue lendo
Veja mais e a capa do canal
PUBLICIDADE
JORNAIS
Folha de Londrina
TELEVISÃO
MultiTV Cidades
OUTRAS EMPRESAS
Grafipress
RSS - Resolução máxima 1024x728 - () - Bonde - Todos os direitos reservados