Corte os pães em fatias e reserve. Despreze as pontas. Coloque leite e o leite de coco em uma tigela e mexer. Adicione os ovos e bater com um garfo até ficar homogêneo. Coloque o óleo numa panela média e leve ao fogo alto para esquentar.

Coloque algumas fatias de pão dentro da tigela com leite e deixe encharcar por 1 minuto de cada lado.
Retire as fatias, deixe escorrer o excesso e frite imediatamente. Frite as fatias por 2 minutos de cada lado, ou até que comecem a dourar. Repita a operação com cada fatia.

Retire os pães com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente. Se o óleo começar a ficar muito sujo, passe por uma peneira forrada com um pano limpo ou com algodão.
Polvilhe com canela e açúcar de confeiteiro. Envolva cada fatia pela mistura e servir a seguir.