1 - Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e as gemas até formar um creme esbranquiçado.

2 - Acrescente a farinha, o leite e o fermento, aos poucos, sem parar de bater. Retire da batedeira e misture delicadamente as claras em neve.

3 - Unte e enfarinhe 5 formas de retangulares grandes e divida a massa entre elas, espalhando bem. Leve cada forma ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos.

4 - Retire do forno, desenforme em um pano úmido, passe o recheio e enrole.

5 - Asse o segundo bolo, coloque sobre o pano úmido, passe o recheio, enrole sobre o bolo já enrolado, e repita este procedimento até o ultimo bolo.

6 - Coloque em uma travessa e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.