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Receita de carreteiro cremoso com carne de churrasco

Receita: Rampinelli
11 set 2021 às 12:00
- Divulgação
Tempo de Preparo Rendimento
0h 25 min
4 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • 1 alho
  • 3 ovos
  • Azeite de oliva
  • Alguns ramos de salsa
  • Queijo parmesão para ralar a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Carne do churrasco cortada em pequenos pedaços (aprox. 800g)
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Modo de preparo

Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho com azeite de oliva.

Adicione o tomate e refogue.

Coloque a carne e dê mais uma refogada.

Acrescente o arroz e cubra com água. Temperar com sal e pimenta do reino, e tampar a panela.

Quando o arroz já tiver quase seco, quebre os ovos em cima. Esperar cozinhar os ovos e está pronto para servir.

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