Creme

- Em uma panela, leve os ingredientes ao fogo e mexa até engrossar, sem deixar ferver (para não talhar)

- Distribuir em um pirex ou potinhos se quiser fazer individual. Deixe esfriar

Recheio

- Aqueça o leite até amornar e misture o chocolate e o açúcar. Reserve

- Passe as bolachas no leite até umedecer e coloque sobre o creme

Cobertura

- Bata as claras em neve, adicione o açúcar e bata um pouco mais

- Misture o creme de leite delicadamente

- Disponha sobre as bolachas e leve o pavê para gelar.

- Se quiser, pode colocar raspas de chocolate ou chocolate granulado em cima.