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Receita de salada fatuche, opção perfeita para dias quentes

Receita: Nestlé

19 jan 2021 às 16:25

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- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 15 min	10 porções

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Ingredientes

Molho
4 colheres (sopa) de suco de limão
meia colher (sopa) de sumac (opcional)
meia colher (sopa) de zatar (opcional)
2 dentes de alho amassados
1 stick de tempero pronto tipo "meu segredo"
1 colher (sopa) de azeite
Salada
4 tomates , sem sementes, picados
2 pepinos japoneses em cubos
meia cebola média em cubos
5 rabanetes em rodelas finas
4 folhas de alface americana rasgada
meio maço de rúcula rasgada
meia xícara (chá) de hortelã
3 colheres (sopa) de salsa picada
1 pão árabe picado e torrado

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Modo de preparo

Molho:
- Em um recipiente, misture o suco de limão, o sumac, o zatar, o alho, o tempero pronto, o azeite e meia xicara (chá) de água. Reserve.

Salada:
- Em uma saladeira, misture bem todos os ingredientes e sirva com o molho.

DICAS:
- O sumac e zatar são temperos tradicionais, encontrados em casas de especialidades árabes. Caso não encontre, basta excluí-los da receita.
- Se desejar, decore a salada com sementes de romã.