01/08/21
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Receita prática de salada com soja em conserva

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Tempo de preparo
2 h 0 min
Rendimento
Rende
6 porções
Preparo elaborado
Ingredientes
- 360g de soja em conserva
- 1 Pimentão verde picado em cubos
- 1 Pimentão vermelho picado em cubos
- 1 Pimentão amarelo picado em cubos
- 1 Dente de alho amassadinho
- 1 Cebola picada em cubos
- Suco de limão a gosto
- Vinagre de maçã a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picadinha a gosto
- Azeite de oliva a gosto
Modo de preparo
Em um refratário, misture a soja em conserva, sem o líquido, os pimentões, o alho e a cebola.
Tempere com o suco de limão, o vinagre de maçã, sal, pimenta, salsinha e azeite a gosto.
Misture bem e coloque em um recipiente e tampe-o.
Leve à geladeira por ao menos 2 horas, mexendo de vez em quando.
Decore com folhas de hortelã.
Fonte da receita: Fugini Alimentos
 
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