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Delicioso!

Risoto de cogumelos bem fácil de fazer!

Receita: CCGL
15 jun 2022 às 12:00
- Reprodução/Instagram
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 45 min
4 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável
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Ingredientes

  • 2 xícara (chá) de arroz
  • 1 bandeja de cogumelos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 copo de vinho branco seco
  • 50g de queijo ralado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 3 xícaras de caldo de legumes
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Modo de preparo

1 - Em uma panela média, frite a cebola no azeite. Coloque o alho e refogue. Salteie também o cogumelo.

2- Acrescente metade do vinho branco e misture para evaporar. Coloque uma xícara do caldo de legumes quente e deixe cozinhar até ficar macios.

3 - Junte o arroz, o restante do caldo e misture constantemente.

4 - Quando o arroz estiver cozido, coloque o creme de leite e o queijo ralado. Sirva

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