Em uma panela, coloque o azeite a cebola e leve ao fogo. Acrescente o arroz arbóreo, mexa bem e coloque a água;

Deixe a panela semi-tampada e, quando a água estiver secando, desligue o fogo e tampe a panela por 5 minutos;

Em uma frigideira, coloque a manteiga e a azeitona, leve ao fogo médio;

Acrescente o arroz arbóreo já cozido, o vinho branco e mexa bem;

Após isso, coloque o creme de leite o queijo parmesão, a muçarela, o molho zabor, mexendo sempre;

Prove o sal e, se necessário, acrescente mais. Desligue o fogo e sirva bem quente.