Que tal?

Risoto de queijo com presunto

Receita: Rampinelli
21 mai 2021 às 16:35
Tempo de Preparo Rendimento
0h 30 min
8 porções
Preparo Fácil

Ingredientes

  • 4 xícaras de arroz arbório
  • 300g de presunto cozido em cubos
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 2 tomates grandes
  • 6 colheres de sopa de manteiga
  • 2 litros de caldo de carne
  • 2 cebolas picadas

Modo de preparo

- Doure a cebola na manteiga, acrescente o arroz, frite ligeiramente;

- Comece a regar com o caldo, junte os tomates sem pele e sem sementes, cortados em pedaços;

- Quando os grãos estiverem al dente, adicione o queijo parmesão e o presunto cortado em cubos;

- Acompanhe com a carne de sua preferência.

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