Em uma tigela média, coloque a carne, os ovos, o molho de pimenta, o missô e o cheiro verde.

Amasse e misture bem até formar uma massa homogênea.

Abra a massa (2 cm de espessura) de carne sobre um pedaço de plástico próprio para alimentos, acrescente sobre a massa o presunto, a mussarela e o aspargo.

Com a ajuda do plástico, enrole formando um rocambole.

Descarte o plástico, pincele molho de soja shoyu na superfície do rocambole e leve ao forno pré-aquecido (180°C) durante 30 minutos, ou até que o mesmo esteja assado por dentro e dourado por fora.

Sirva em seguida.

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