Bolo de milho
1) Bata no liquidificador o milho com a conserva e depois passe na peneira, coloque esse líquido que foi coado junto com o fubá e o leite de coco, deixe essa mistura descansar por 5 minutos;
2) Coloque essa mistura no liquidificador e junto os ovos, o açúcar, a margarina e o sal, bata bem.
Por último, adicione o fermento e misture com uma espátula. A massa fica bem líquida;
3) Unte uma forma de aproximadamente 25cm de diâmetro com furo no meio, coloque a massa e leve ao forno à 200ºC por 35-45 minutos. Desenforme.

Beijinho
1) Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexa sem parar até dar ponto de brigadeiro, engrossar e ficar largando do fundo;
2) Espalhe por cima do bolo e decore com coco ralado.