- De véspera, deixe o feijão fradinho de molho em água. Escorra.
- Cozinhe o feijão em água fervente. Escorra.
- Numa tigela, junte o feijão cozido, a cebola, o tomate e a sardinha cortada em pedaços com seu óleo.
- Tempere com o sal e a pimenta.
- No momento de servir salpique o coentro.

Dica do Chef
Prepare a receita com antecedência e deixe na geladeira até o momento de servir.

Variação
Esta receita também fica muito gostosa se servida quente.