Ingredientes

• 200g de grão-de-bico cozido em água e sal
• 200g de lentilha cozida em água e sal
• 2 tomates picados
• 1 pimentão picado
• 1 lata de milho em conserva
• 1 xícara (chá) de palmito picado
• 1 muçarela picada em cubos
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• 3 colheres (sopa) de azeite
• ½ xícara (chá) de vinagre
• Sal e pimenta-do-reino a gosto