10/05/21
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Salada de tomate e sardinha, pronta em 10 minutos!

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Tempo de preparo
0 h 10 min
Rendimento
Rende
3 porções
Preparo elaborado
Ingredientes
- 4 tomates maduros e firmes (400g)
- 1 cebola cortada em gomos finos (60g)
- 1 lata de sardinha em óleo (125g)
- suco de limão a gosto
- sal e pimenta do reino a gosto
- coentro fresco, picado a gosto
Modo de preparo
Corte os tomates em cubos grandes (3cm).
Numa tigela envolva os tomates no óleo da sardinha misturado ao suco de limão.
Acrescente a cebola e a sardinha cortada em pedaços. Misture.
Tempere com o sal e a pimenta a gosto.
Salpique o coentro e misture. Sirva a seguir.

Dica do Chef
Essa receita é um ótimo recheio para um pão francês fresquinho.

Variação
Acrescente à salada 1 colher (sopa) de azeitonas verdes fatiadas e 1 colher (chá) de orégano.
Fonte da receita: Gomes da Costa
 
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