Sopa de ervilha: rápida, prática e saborosa

1- Lave bem as ervilhas, escorra e reserve. Coloque na panela de pressão a água, o caldo em cubo e o louro. Leve ao fogo até diluir o caldo; 

2- Acrescente as ervilhas e cozinhe por 20 minutos após a pressão. Numa frigideira, frite o bacon e o paio, acrescente a cebola e o alho e refogue na própria gordura; 

3- Despeje na panela da ervilha cozida. Junte o requeijão, misture bem. Tempere com salsa e acerte o sal.