1. Preaqueça o forno a 190°C. Unte dois ramequins com manteiga e polvilhe com cacau em pó, batendo o excesso pra fora.

2. Em uma tigela média, misture a paçoquita cremosa e 2 gemas de ovo.

3. Em uma outra tigela média, bata 2 claras de ovo até formar espuma. Adicione o açúcar e continue misturando até formar picos firmes.

4. Misture 1/3 das claras na mistura de paçoquita até incorporar completamente. Adicione o restante das claras à mistura e misture delicadamente até obter uma mistura homogênea.

5. Distribua a mistura nas forminhas. Limpe as bordas para que o souflé cresça de maneira uniforme e asse por 15 a 17 minutos. Sirva imediatamente.