- Corte a batata descascada em cubos pequenos, e cozinhe-as com um pouco de sal.

- Em seguida bata os ovos, com a água e o sal, e reserve.

- Coloque o bacon em uma frigideira e deixe dourar, quando ele estiver no ponto coloque as batatas e a mistura dos ovos.

- Quando os ovos estiverem quase prontos, espalhe alguns pedaços de queijo gouda e o creme de leite.

- E com uma espátula tentar fechar o omelete.

- Está pronto para servir!