Massa

1. Esfarele a manteiga com a farinha e uma pitada de sal acrescentando logo após um pouquinho de açúcar, o suco e as raspas de limão;

2. Acrescente os ovos à mistura;

3. Coloque a água gelada aos poucos, até obter uma massa homogênea. Embale e leve à geladeira por 1 hora

4. Retire a massa da geladeira e prepare-a sobre uma bancada;

5. Com um rolo de massa abra-a em formato circular;

6. Em uma forma de 25 cm de fundo falso envolva toda a base e a altura, moldando-a;

7. Leve a forma com a massa e asse por 20 minutos a 250 graus;

8. Reserve a massa para processo da montagem.

Recheio de frango

1. Refogue o alho e a cebola no óleo e na manteiga.

2. Deixar caramelizar.

3. Acrescente o frango desfiado e o caldo de galinha, a páprica, a salsinha e o sal

Montagem

1. Em uma base de massa já pronta (aproximadamente 500 g) e assada envolta em uma assadeira de fundo falso, faça uma camada de cream cheese por toda a base e altura;

2. Coloque a o recheio de frango e acrescente uma camada de cream cheese;

3. Finalize com parmesão em todo topo da torta;

4. Leve ao forno a 260ºC por aproximadamente 20 minutos, até gratinar.