Corte a banana no tamanho certo do rolinho. Em seguida, parta ao meio.Passe em suco de limão e polvilhe uma pitadela de canela nos pedaços de banana. O limão serve para não deixar a banana escurecer e a canela empresta mais sabor. Reserve.

Corte lascas, ao comprido, da barra de chocolate meio amargo. Reserve.Com a massa aberta, ajeite primeiramente a banana e, por cima, duas lascas da barra de chocolate. Enrole.

Frite o rolinho até dourar.Em seguida, transfira-o para um prato com açúcar refinado e um pouquinho de canela. Cubra o rolinho todo com o açúcar e está pronto.