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Tiramisu: aprenda a fazer a sobremesa italiana em três passos

Receita: Cozinha para 2
27 out 2015 às 08:34
Tempo de Preparo Rendimento
0h 0 min

Ingredientes

  • Massa
  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de leite em pó
  • 1 colher (chá) de fermento
  • Creme
  • 300g de cream cheese
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • Calda
  • 1/2 xícara de café
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 100g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

Massa

Bata as claras em neve, adicione as gemas e misture todos os ingredientes. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até assar.

Creme

Misture o cream cheese, o creme de leite, a baunilha e o açúcar.

Calda

Para fazer a calda, misture o café bem quente com o leite e o chocolate.

Montagem

Monte o tiramisu em taças. Coloque primeiro pedaços da massa, molhe-os com a calda, adicione o creme e finalize com mais calda.

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