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Torta cookie com brigadeiro para adoçar o dia

Receita: Nestlé
31 ago 2021 às 14:00
- divulgação
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Tempo de Preparo Rendimento
1h 0 min
16 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de manteiga derretida (200 g)
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • meia xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 100 g de gotas de chocolate ao leite
  • 1 Leite leite condensado (lata ou caixinha) 395 g
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • meia colher (sopa) de manteiga
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Modo de preparo

Massa

Em um recipiente, adicione a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar, o ovo e a essência de baunilha e misture bem até obter uma mistura homogênea e clara.

Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e metade das gotas de chocolate.

Leve à geladeira por 10 minutos. Reserve.

Recheio

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo médio, por cerca de 6 minutos até formar um brigadeiro mole. Espere esfriar e reserve.

Montagem

Distribua metade da massa em uma forma de fundo removível (20 cm de diâmetro).

Espalhe o recheio de brigadeiro reservado, cubra com o restante da massa e decore com a outra metade das gotas de chocolate reservadas.

Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos. Desenforme e sirva.

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