Veja a receita!

Torta de bacalhau fácil demais!

Receita: Nita

28 dez 2020 às 16:13

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Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
1h 0 min	6 porções

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Ingredientes

Massa
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (180g)
1 colher (chá) de sal (5g)
1 colher (chá) de fermento em pó (12g)
2 colheres (sopa) de manteiga (24g)
1/2 lata de creme de leite (195ml)
Recheio
2 colheres (sopa) de azeite (20 ml)
2 dentes de alho picados
2 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, limpo e desfiado (240g)
2 tomates picados
1/2 lata de creme de leite (195ml)
sal e pimenta a gosto
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (40g)

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Modo de preparo

Massa
- Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, o sal e o fermento.
- Faça um buraco no meio e adicione a manteiga e o creme de leite.
- Misture a massa com a ponta dos dedos até ficar homogênea, sem grudar nas mãos.
- Envolva a massa em filme plástico e deixe descansar por cerca de 30 minutos.

Recheio
- Aqueça o azeite e refogue o alho e os tomates.
- Adicione o bacalhau e mexa por cerca de cinco minutos.
- Deixe esfriar, misture o creme de leite, os temperos e o queijo ralado.

Montagem
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma redonda média, previamente untada e enfarinhada.
- Disponha o recheio e faça tiras com a massa.
- Pincele a mesma com uma gema batida e leve para assar em forno 180°C, por 25 minutos.