Para o recheio, no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, a cachaça, o suco de limão e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem. Reserve. Forre o fundo de uma forma de aro removível média com parte do biscoito champanhe. Cubra com metade do recheio reservado e faça uma camada com o biscoito champanhe restante. Finalize com o recheio e leve a geladeira por 6 horas. Retire e desenforme. Decore com raspas de limão. Sirva em seguida.