- No liquidificador, bata os ovos com o leite. - Junte a farinha, o fermento, sal, pimenta-do-reino e bata novamente até ficar homogêneo. - Despeje a massa em um refratário antiaderente e, por cima, distribua os tomates sem sementes picados, a abobrinha e a cenoura raladas, as azeitonas picadas e queijo parmesão. - Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. - Pode ser servida quente ou fria.
