1) Bata no liquidificador o leite, ovo e margarina. Tempere com sal, pimenta e junte a farinha de trigo aos poucos (se necessário de aquela forcinha pro liquidificador);
2) Assim que tudo estiver bem batido, junte o fermento e misture apenas com a espátula. Despeje a massa em uma frigideira pré aquecida com um fio de azeite;
3) Quando a massa começar a fazer furinhos, pode virar! Adicione molho de tomate e recheie com o que quiser (usei: queijo prato, tomate, folhinhas de manjericão e azeitona).