Delícia diferente

Você conhece a 'Feijoada do Mar'?

Receita: Redação Bonde com Gomes da Costa

19 nov 2019 às 15:58

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- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
1h 0 min	6 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável

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Ingredientes

1 xícara (chá) de feijão preto (200g)
1/3 de paio cortado em fatias (35g)
1 lata de Atum Sólido
1 lata de Sardinha
1 cebola média picada (80g)
3 dentes de alho amassados (6g)
3 colheres (sopa) de bacon picado (50g)
Sal a gosto

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Modo de preparo

- De véspera deixe o feijão de molho, coberto com água.

- Escorra o feijão e coloque-o numa panela de pressão com 3 xícaras (chá) de água. Junte o paio. Cozinhe por cerca de 20 minutos após o início da pressão.

- Aqueça o óleo do atum e da sardinha e refogue aí a cebola e o alho até murcharem. Junte o bacon e continue refogando até dourar.

- Retire a pressão da panela e acrescente o refogado ao feijão. Tempere com sal e cozinhe em fogo baixo até o caldo encorpar.

- Acrescente o atum e a sardinha. Misture.

- Espere levantar fervura novamente e sirva em seguida.