Seja por saúde, estética ou qualquer outro fator, não é novidade que a necessidade de cuidar do corpo é indispensável. Muitas vezes, esse cuidado começa com a adaptação da sua alimentação.

Há uma modalidade de dieta que está conquistando muitos seguidores satisfeitos. O jejum intermitente se trata da "estratégia que envolve a restrição total ou parcial do consumo de energia (restrição que varia de 25 a 100%)", conforme explica a literatura nutricional.

Quando o corpo fica um certo tempo sem receber alimento, ele faz uso de uma maior quantidade de substratos energéticos próprios do que os que vêm da dieta.

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Desse modo, a gordura estocada passa a ser usada como energia à glicose produzida no fígado, utilizando assim o glicogênio muscular e hepático ao invés dos carboidratos. A produção de energia também é redirecionada pelas proteínas.

Apesar de ser apontado como uma vantagem à saúde, a falta de respaldo científico em relação ao método ainda não indica que o jejum intermitente seja para todos.

Algumas pequenas pesquisas já apontam que há várias melhorias no organismo quando se pratica o jejum intermitente, sendo:

- saúde metabólica

- favorece o aumento de massa muscular

A prática indevida dessa dieta pode trazer várias consequências, como desidratação, estresse e compulsão alimentar. Assim, é indispensável procurar a ajuda de um especialista na área para garantir a orientação adequada.

(Com informações do site Nutrição em Pauta)