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Alimentação funcional

Descubra quais nutrientes ajudam a combater o estresse e a ansiedade

Redação Bonde
30 jul 2014 às 12:57

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- Reprodução
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Insônia, fome constante, perda da libido e maior incidência de alergias e infecções. Estes são alguns dos sintomas que a ansiedade provoca no organismo. Atuante principalmente na região das glândulas adrenais - responsáveis pela liberação de hormônios - a ansiedade altera a produção da deidroepiandrosterona (hormônio que dá sensação de bem-estar) por cortisol (hormônio causador do estresse).

"Quando nascemos, vivemos a primeira situação de estresse, que é controlada pela amamentação. Desse modo, ao longo da vida, associamos bem-estar aos alimentos, principalmente os calóricos como doces e carboidratos, responsáveis pela liberação de serotonina (hormônio do prazer)", esclarece Sulanne Carvalho Oliveira, nutricionista e consultora da farmácia on-line Netfarma.

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A especialista explica que para evitar os efeitos da ansiedade, o corpo precisa de algumas vitaminas e minerais como vitamina B5, vitamina C e magnésio. "As glândulas precisam de grande suprimento de vitamina C, substância que o corpo não é capaz de produzir ou armazenar, e que, portanto, tem de ser obtida todos os dias por meio da alimentação".

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Entre os alimentos que possuem as vitaminas mais ricas estão todas as frutas vermelhas e pretas, além do kiwi, frutas cítricas, salsa, agrião, batata e pimentão. "O magnésio é outra substância essencial para as glândulas adrenais, alimentos que o contenham devem ser ingeridos diariamente. Grãos, verduras folhosas, soja, sementes de girassol, sementes de gergelim, gérmen de trigo, amêndoas e bacalhau são boas opções", sugere Sullane.

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A seguir, a consultora preparou três receitas que prometem combater a ansiedade. Anote:


Suco antiestresse

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Ingredientes:


- 200 ml de água
- 5 morangos
- ½ pera
- 1 banana prata
- 1 colher de gérmen de trigo ou linhaça
- 3 pedras de gelo

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Modo de preparo:


Bater tudo no liquidificador e consumir imediatamente.

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Suchá relaxante


Ingredientes:

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- 1 colher de sobremesa da erva valeriana em infusão
- ½ copo de suco de maracujá orgânico light ou feito em casa com açúcar mascavo ou adoçante


Modo de preparo:

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Miosture ½ copo de suco com ½ copo de chá e tome gelado ou quente 30 minutos antes de dormir.


Vitamina antiansiedade


Ingredientes:


- 1/2 copo de leite desnatado
- 1 banana prata
- 1 colher de sobremesa de cacau 100%
- 3 pedras de gelo


Modo de preparo:


Bater no liquidificador e tomar imediatamente.

Serviço:
Netfarma (www.netfarma.com.br)


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