Presentes em quase todos os alimentos naturais, as vitaminas são compostos orgânicos essenciais para o funcionamento normal do metabolismo humano. Comer os alimentos certos diariamente pode suprir as necessidades do organismo, evitando o surgimento de doenças como insônia, raquitismo, osteoporose, anemia, seborreia, dor de cabeça, dermatite, diarreia, depressão, cálculos renais entre outras.

"Por não serem produzidas pelo organismo, exceto a vitamina D, é extremamente importante realizar dietas balanceadas e ricas em vitaminas, pois elas favorecem as necessidades do corpo, beneficiando as funções dos órgãos", explica a Ligia Raquel Brito, clínica geral do Complexo Hospitalar Edmundo Vasconcelos.

O corpo humano necessita de 13 diferentes tipos de vitaminas para ter um funcionamento normal. Essas vitaminas são divididas em dois grupos: lipossolúveis e hidrossolúveis. As lipossolúveissão gorduras absorvidas junto com a substância, podem acumular no organismo e alcançar níveis tóxicos. São as vitaminas A, D, E e K.

Já as vitaminas solúveis em água, as chamadas hidrossolúveis,são as presentes no complexo B e na vitamina C. Eliminadas pela urina, essas vitaminas não acumulam no organismo e por isso exigem o consumo de doses diárias para reposição.

"As vitaminas não funcionam como constituintes do nosso corpo ou como fonte de energia, mas são indispensáveis para que ele possa funcionar. Apesar de existirem no corpo em quantidades mínimas, cada vitamina tem um papel importante no funcionamento de alguma parte do organismo ou na formação de determinado tecido ou órgão", esclarece a médica.

Com funções diferentes, as vitaminas são importantes para a estrutura dos ossos (D), resistência dos dentes (A e D), cicatrização de feridas (A, E e K), interrupção de hemorragias (K), anemia (B) e sangramento em gengivas, e oMas é preciso ficar atento, os suplementos e remédios vitamínicos devem ser consumidos apenas com acompanhamento clínico e laboratorial, pois o excesso de vitaminas pode ocasionar diversos efeitos colaterais.

Vitaminas Doenças

A - Problemas de visão, secura na pele, diminuição de Glóbulos vermelhos e formação de cálculos renais;

D - Raquitismo e osteoporose;

E - Dificuldades visuais e alterações neurológicas;

K - Deficiência na coagulação do sangue e hemorragias;

B1 - Beribéri;

B2 - Inflamações na língua, anemias e seborreia;

B5 - Fadigas, cãibras musculares e insônia;

B6 - Seborreia, anemia e distúrbios de crescimento;

B12 - Anemia perniciosa;

C - Escorbuto;

H - Eczemas, exaustão, dores musculares e dermatite;

M ou B9 - Anemia megaloblástica e doenças do tubo neural;

PP ou B3 - Insônia, dor de cabeça, dermatite, diarréia e depressão.