O vinho é uma bebida apreciada desde antes do nascimento de Cristo por várias civilizações antigas. Sempre esteve presente e tornou-se indispensável em grandes banquetes, ocasiões festivas, caracterizando as festas e as relações de boa convivência.
Atualmente, o gosto pela bebida continua e a variedade é muito grande. No entanto, no Brasil, o seu consumo ainda é muito pequeno (2 litros per capita/ano) se comparado com a Europa, onde cada habitante ingere cerca de 60 litros por ano.
E mesmo com a melhora da qualidade da produção nacional, segundo dados da União Brasileira de Vitinicultura (Uvibra) dos 21.653.061 litros de vinho comercializados no primeiro semestre deste ano, 57,5% - 12.459.445 litros - são importados. O restante - 42,5% ou 9.193.616 litros - é de vinhos finos brasileiros. A maioria dos vinhos estrangeiros que entra no País vem da Espanha, França, Portugal, Estados Unidos e Chile, respectivamente.
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