O cultivo da palmeira-real-da-Austrália para produção de palmito está sendo considerada uma fonte alternativa para os pequenos e médios produtores.

Segundo o produtor rural, João Viotto Neto, de Londrina, essa palmeira é plantada no Brasil há 50 anos como planta ornamental e somente nos últimos quatro anos sua exploração passou a ser direcionada para alimentação.

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A produtividade da palmeira-real-da-Austrália de 17 mil quilos/hectare é quase três vezes maior que a obtida pela palmeira pupunha, uma das variedades mais produzidas no Brasil. Apostando no potencial comercial do produto, principalmente na região de Londrina, que possui solo e frequência de chuvas adequados para a produção da palmeira, João Viotto Neto implantou no mês de agosto a Palmitex do Brasil Ltda, empresa que objetiva desenvolver um projeto de integração para produção racional do palmito no Paraná.

Leia mais na edição desta sexta-feira da Folha de Londrina