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Receita de Pernil e Ponche Com Cara De 2003

30 dez 2002 às 10:59
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Amigo leitor,
Quantas alegrias tivemos em 2002.E claro algumas tristezas. Ganhamos a Copa do Mundo , o Lu-MST-La ganhou as eleições ,e ai por diante .Iremos completar em janeiro 1 ano de coluna com milhares de acessos na página e isto me estimula cada vez mais a escrever (aprender a escrever, pois sou semi-letrado) e nos deliciarmos com receitas e piadas de todos os gostos. Para a virada do ano iremos preparar um Pernil Suculento e um Ponche que aprendi a fazer em Buenos Aires que acho que é esta a receita. A todos um 2003 repleto de Luz ,Alegria , Felicidade, Amor , Compreensão , Dinheiro que não lhes falte e Muita, mais MUITA PAZ. Obrigado pelo 2002 e até 2003.

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Receita 01( para 10 pessoas)
Pernil Suculento

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Ingredientes
Um pernil de porco +ou- 5kg
1galho de alecrim
2 colheres de sopa de tomilho
½ litro de vinagre
2 colheres de sopa sal
1 pitada de pimenta branca
1 litro de vinho branco seco
3 cebolas grandes picadas
6 folhas de louro
10 dentes de alho picados e 6 inteiros
1 colher de sopa de molho inglês
10 cravos


Modo de Preparo:
Pegue o pernil e encha de furos com uma faca bem afiada e introduza alguns dentes de alho nos furos . Coloque todos os ingredientes e deixe descançar no vinadalho em geladeira por 12h.Espete-o e asse em fogo baixo na churrasqueira e vá sempre molhando com o caldo do vinadalho. Se for fazer no forno mesmo procedimento apenas cozinhe antes durante 4 horas com papel alumínio , molhando a cada 30m e por último retire o alumínio e deixe dourar.


Receita 02( para 10 pessoas)
Clericó (Ponche de Verdade)

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2 melões grandes e bem maduros
2 abacaxis maduros e firmes
1 lata de pêssegos em calda
1/2kg de uvas tipo Itália sem peles e sem sementes
2 copos de suco de laranja
2 maçãs verdes e 2 vermelhas
1 vidro de cerejas,
1/2 garrafa de vinho branco seco
1 copo de marrasquino.
½ copo de uma boa Vodka
1champagnhe Demi-Sec e 1 Brutt
1guaraná Antártica de 2 litros


Modo de preparo
Pique todas as frutas , misture as bebidas previamente geladas e deixe descansar por 2 h de preferencia em geladeira. Na hora de servir acrescente gelo à gosto.



font color='#990000'>Dicas da semana


Dicas de saúde
Mitos & Crenças
Gastroenterologia
Tomar 1 ou 2 copos de água em jejum é bom?
Verdade. Desperta o funcionamento digestivo.
Dr. José Figueiredo Penteado



Restaurante: Bistro Le Parigot
Alameda Presidente Taunnay n°70 Batel , fone 322-8141.Tem uma tábua de frios !!!!!!


Se você for a: Vaticano de um abraço no Papa por mim e peça para ele rezar para que o Brasil e o Mundo seja mais justo e menos violento.



Site :www.bonde.com.br/folhadelondrina



Filme: O Senhor Dos Anéis – AS Duas Torres



CD:Jorge Aragão Ao Vivo


Livro: Afrodite de Isabel Alliende (tem receitas ótimas com muita magia e humor)



Bebida: O Ponche é claro



De Evento: O Ano Novo (dia 31 virada para 01, se você já tomou muito ponche e não lembra)



Frase da semana: A Serpente e o Vaga-lume
Conta a lenda que uma vez uma serpente começou a perseguir um vaga-lume, que fugia rápido, com medo da feroz predadora; a serpente nem pensava em desistir.
Fugiu um dia e ela não desistia, dois dias e nada...
No terceiro dia, já sem forças o vaga-lume parou e disse à cobra:
Posso lhe fazer três perguntas?
Não costumo abrir esse precedente para ninguém, mas já que vou te devorar mesmo, pode perguntar...
Pertenço à sua cadeia alimentar?
Não
Eu te fiz algum mal?
Não.
Então, por que você quer acabar comigo?
Porque não suporto ver você brilhar...
E assim é também a vida... Muita gente não ganha nada em prejudicar os outros, mas não consegue conviver com a felicidade alheia e assim tenta de tudo para "secar"...e mesmo atrapalhar a nossa vida...Para muitos, o brilho de seu semelhante incomoda..
Pense nisso e selecione as pessoas com as quais você quer conviver...


Abraço da semana: A todos os leitores que acompanham este colunista maluco ,bem humorado e de bem com a VIDA.



Um forte abraço a todos.
Almoços e Jantares para grupos de amigos ou empresas ligue 41-9103-4043. Vou até o local e preparo vários pratos inéditos ou tradicionais.



Piadas :
O ex-presidente Fernando Collor de Mello está em campanha mais uma vez.
Chega a uma escolinha em Alagoas e explica sua plataforma de governo. Pede, então, às crianças que façam perguntas.
Severino toma a palavra: Senhor, tenho três perguntas:
1. Por que o Sr. matou Ulisses Guimarães?
2. Por que matou a mulher dele?
2. . Por que o senhor enriqueceu enquanto o pais empobreceu?
Neste momento, soou a campainha do recreio, e todos os alunos saem da sala.
Na volta, Collor mais uma vez convida as crianças a perguntarem. E Zezinho lhe diz:
Tenho cinco perguntas:
1. Por que o Sr. matou Ulisses Guimarães?
2. Por que matou a mulher dele?
3. Por que o senhor enriqueceu enquanto o país empobreceu?
4. Por que o sinal do recreio soou 20 minutos mais cedo?
5. Cadê o Severino?



Um mecânico está desmontando o cabeçote de uma moto quando ele vê na oficina um cirurgião cardiologista muito conhecido. Ele está olhando o mecânico trabalhar. O mecânico pára e pergunta: Ei, doutor, posso lhe fazer uma pergunta?
Claro, responde o cirurgião, um tanto surpreso. O mecânico se levanta e começa:
Doutor, olhe este motor. Eu abro seu coração, tiro válvulas, faço o conserto, reponho tudo no lugar e fecho novamente ,e quando eu termino, o motor volta a trabalhar como se fosse novo. Como é então que eu ganho tão pouco e o senhor fatura horrores, quando nosso trabalho é praticamente o mesmo?
O cirurgião dá um sorriso, se inclina e fala baixinho ao mecânico e diz :Tente fazer isso com o motor funcionando!



Un frances, un ingles y un brasilenio estan en el Louvre delante de un cuadro de Adan y Eva en el Paraiso.
El frances dice: Miren que lindos son los dos, ella alta y delgada y el con el fisico trabajado. Deben ser franceses.
El ingles: Para nada. Mireles los ojos frios, reservados. Solo pueden ser ingleses.
Y el brasileño: Estoy en desacuerdo totalmente. Miren bien: no tienen ropa, no tienen casa, solo tienen una manzana para comer y todavia piensan que estan en el Paraiso. Solo pueden ser argentinos!



AS LEIS DE MURPHY ATUALIZADAS
Lei da relatividade documentada
Nada é tão fácil quanto parece e nem tão difícil quanto à explicação do manual.


Lei da administração do tempo
Tudo leva mais tempo do que todo o tempo que você tem disponível.


Lei da procura indireta
O modo mais rápido de encontrar uma coisa é procurar outra. Você sempre encontra aquilo que não está procurando.


Lei da telefonia
Quando te ligam :se você tem caneta, não tem papel.
se tiver papel, não tem caneta.
se tiver ambos, ninguém liga.
Quando você ligar para um número de telefone errado, ele nunca estará ocupado.
Parágrafo Único: Todo corpo mergulhado numa banheira faz tocar o telefone.


Lei da gravidade
Se você consegue manter a cabeça enquanto a sua volta todos estão perdendo a deles, provavelmente você não entende a gravidade da situação.


Lei da experiência
Só sabe a profundidade da poça quem cai nela.


Regulamentação do especialista
Especialista é aquele cara que sabe cada vez mais sobre cada vez menos.
Superespecialista é aquele que sabe absolutamente tudo sobre absolutamente nada.


Guia prático para a Ciência Moderna:
Se se mexer, pertence à Biologia.
Se feder, pertence à Química.
Se não funcionar, pertence à Física.
Se ninguém entende, é Matemática.
Se não faz sentido, é Economia ou Psicologia.


Lei dos cursos, provas e afins
Se o curso que você mais desejava fazer só tem "n" vagas, pode ter certeza de que você será o aluno "n + 1" a ! ! tentar se matricular.
80% do exame final será baseado na única aula que você perdeu, baseada no único livro que você não leu.
Cada professor parte do pressuposto de que você não tem mais o que fazer senão estudar a matéria dele.
Parágrafo Único: A citação mais valiosa para a sua redação será aquela que você não consegue lembrar o nome do autor.


Lei das unidades de medida
Se estiver escrito "tamanho único" é porque não serve em ninguém.


Lei da queda livre
Qualquer esforço para agarrar um objeto em queda provocará mais destruição do que se deixássemos o objeto cair naturalmente.
A probabilidade do pão cair com o lado da manteiga virado para baixo é proporcional ao valor do carpete.
O gato sempre cai em pé.
Não adianta amarrar o pão com manteiga nas costas do gato e jogá-lo no carpete; o gato comerá o pão antes de cair em pé.


Lei das filas e engarrafamentos
A fila ao lado sempre anda mais rapidamente.
Parágrafo Único: Não adianta mudar de fila. A outra é sempre mais rápida.


Lei do esparadrapo
Existem dois tipos de esparadrapo: o que não gruda e o que não sai.


Lei da vida
Uma pessoa saudável é aquela que não foi suficientemente examinada.
Tudo que é bom na vida é ilegal, imoral ou engorda.

Lei da atração de partículas
Toda partícula que voa sempre encontra um olho aberto.


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