1 - Em uma panela grande com água fervente, cozinhe as abóboras até ficarem macias.

2 - Retire a “tampa” (não jogue fora) e descarte as sementes. Tire também parte da polpa e reserve.

3 - Em um recipiente, coloque a polpa, a ricota e tempere com azeite, sal e sálvia. Recheie as abóboras e leve-as ao forno para assar por 15 minutos. Sirva.

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