- Em uma panela, derreter o açúcar e caramelizar uma forma de pudim. Reservar.

- No liquidificador, adicionar o leite, o leite condensado, os ovos, a farinha, o açúcar, o coco, o queijo e bater bem.

- Dispor a mistura na forma e levar ao forno preaquecido a 200 graus por, aproximadamente 30 minutos ou até que o palito saia limpo.

- Deixar esfriar, aquecer a forma para derreter o caramelo e desenformar.