1 - Em uma panela coloque o leite e deixe ferver.

3 - Em seguida coloque a tapioca granulada e o queijo ralado e tempere com sal e pimenta do reino. Misture tudo muito bem até que o queijo derreta e a mistura fique homogênea e mais firme.

3 - Quando chegar no ponto, transfira para uma forma untada com óleo ou forrada com plástico filme e espalhe deixando a parte de cima o mais lisa possível.

4 - Agora deixe esfriar e depois leve à geladeira por 1 hora. Depois deste tempo, desenforme a massa e corte em quadrados.

5 - Agora é só dourar cada pedaço em uma frigideira com um pouco de azeite (também pode fritar por imersão, na air fryer ou assar).