Aprenda a fazer escondidinho de carne-seca com mandioca

Refogue a cebola em um pouco de óleo, acrescente a carne-seca já desfiada e sem sal, acrescente sal a gosto e por ultimo o cheiro verde.

Cozinhe a mandioca em pressão até que fique derretida, após retire os fiapos e bata no liquidificador junto com o leite a margarina.

Num refratário coloque uma camada de creme de mandioca, uma de carne-seca refogada, uma camada de mussarela, depois outra de creme de mandioca, e por último, uma camada de mussarela e queijo parmesão.

Deixe no forno (180º) por mais ou menos meia hora.