Muito bom!

Aprenda a fazer essa receita clássica e deliciosa de quindim

Name: Aprenda a fazer essa receita clássica e deliciosa de quindim
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: french

Receita: M de Mulher

05 ago 2015 às 09:00

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- Reprodução

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 45 min	4 porções

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Ingredientes

12 gemas
2 claras
1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente (200 g)
3 xíca ras (chá) de açúcar (540 g)
100 g de coco ralado fresco
Fios de ovos (para acompanhar)

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Modo de preparo

No liquidificador, bata as gemas com as claras. Acrescente a manteiga, o açúcar e bata por mais três minutos. Misture com o coco ralado e coloque na forma untada. Deixe descansar por dez minutos. Leve ao for no preaquecido a 180ºC em banho-maria por 45 minutos ou até ficar firme. Deixe esfriar, desenforme e sirva com os fios de ovos.