1. Em uma frigideira, refogue a cebola, o alho e adicione o frango desfiado.

2. Adicione o tomate, o molho de tomate e tempere com sal, pimenta e o orégano. Reserve.

3. No liquidificador, bata o ovo, o leite, o azeite, a farinha, o amido de milho e uma pitada de sal.

4. Disponha em uma tigela e agregue o fermento delicadamente.

5. Aqueça uma frigideira untada com azeite em fogo médio.

6. Despeje a massa. Cozinhe em fogo baixo por uns 5 minutos.

7. Espalhe o frango desfiado com molho, polvilhe o queijo muçarela e disponha colheradas de requeijão pela torta.

8. Espere o queijo derreter e sirva.