Aprenda a fazer um biscoito de fubá e erva-doce super nutritivo

Receita: Cozinhando Como Antigamente

03 ago 2017 às 12:30

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Reprodução/Cozinhando Como Antigamente

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min

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Ingredientes

1 xícara de farinha de aveia;
1 xícara de fubá;
1 colher (sopa) de sementes de erva-doce;
1/3 xícara de óleo vegetal (usei de coco);
1/3 xícara de melado de cana (ou açúcar mascavo);
1 pitada de bicarbonato de sódio.

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Modo de preparo

1) Preaqueça o forno (180°C). Polvilhe fubá em uma assadeira média (ou use uma assadeira antiaderente);
2) Misture todos os ingredientes em uma tigela, exceto o óleo. Acrescente o óleo aos poucos, misturando com as mãos, até obter uma massa homogênea;
3) Modele os cookies com as mãos, formando discos com 5-6 cm de diâmetro. Coloque na assadeira deixando um espaço entre eles;
4) Leve ao forno por 15 a 20 minutos, ou até que comecem a ficar com a beirada inferior dourada e firmes. Espere esfriar por alguns minutos na assadeira.

Reprodução/Cozinhando Como Antigamente