Super fácil

Aprenda a fazer um mungunzá que rende muito!

Receita: Camil

29 jul 2020 às 16:52

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Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
1h 15 min	8 porções

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Ingredientes

1 xícara (chá) de canjica de milho branco
8 xícaras (chá) de água
1 pitada de sal
2 vidros de leite de coco
1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
6 unidades de Cravo da Índia
1 unidade de canela em pau
Canela em pó a gosto

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Modo de preparo

- Deixe de molho a canjica de milho branco em 2 xícaras (chá) de água por no mínimo 3 horas, para hidratar o grão da canjica.

- Em uma panela grande, coloque para cozinhar a canjica hidratada e o restante da água.

- Tempere com o sal.

- Leve ao fogo brando, panela semi tampada e cozinhe por 40 minutos, ou até o milho começar a amolecer.

- Junte o leite de coco, o açúcar, os cravos e a canela.

- Cozinhe por mais 30 minutos, ou até que o milho fique macio e o caldo encorpado.

- Polvilhe canela em pó e sirva morno ou frio.