Irresistível!

Aprenda a receita de uma saborosa torta holandesa de sorvete

Receita: Chocorango/ Nestlé

13 abr 2015 às 09:03

Compartilhar notícia

Reprodução/ Chocorango

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min	1 porção

Continua depois da publicidade

Ingredientes

Base:
200g de biscoito de maisena ou amanteigado triturado no liquidificador
80g de manteiga derretida
1 pacote (130g) de biscoito redondo coberto com chocolate (usei um comum, sem banho de chocolate)
Sorvete:
1 lata de creme de leite
1 litro de sorvete de creme (usei sabor leite condensado) ligeiramente amolecido
Ganache:
100g de chocolate meio amargo picado (usei ao leite com castanha)
1/2 lata de creme de leite em temperatura ambiente

Continua depois da publicidade

-->

Modo de preparo

Misture o biscoito triturado com a manteiga até obter uma mistura úmida, se necessário, acrescente 1 ou 2 colheres (sopa) de água fria. Forre uma forma redonda de fundo removível de 22cm com essa farofa de biscoito, posicionando os biscoitos redondos na lateral da forma cuidadosamente para que não quebrem. Deixe na geladeira por 10 minutos.
Na batedeira, bata o creme de leite com o sorvete amolecido e despeje sobre a base da torta. Leve ao freezer coberto com um plástico até congelar novamente.
Derreta o chocolate no microondas ou em banho-Maria e misture o creme de leite. Verta essa ganache sobre a torta e sirva.

Dicas: Caso a torta esteja muito congelada, deixe na geladeira ou em temperatura ambiente por 5-10 minutos.