Aproveite as sobras e prepare um espaguete de frigideira

Receita: Delícias da Calu

23 jul 2012 às 08:31

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Reprodução

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min	4 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

1 colher de sopa de óleo
3 colheres de sopa de manteiga
2 dentes de alho amassados
1 xícara de chá de mussarela ralada grosso
3 xícaras de chá de sobras de espaguete cozido cortado em pedaços
5 ovos ligeiramente batidos
2 xícaras de chá de folhas de rúcula
Sal à gosto

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Modo de preparo

Em uma frigideira média, aqueça o óleo e a manteiga em fogo médio. Junte o alho e frite até dourar. Misture os demais ingredientes e coloque na frigideira.
Espalhe a mistura e frite por três minutos ou até dourar. Deslize a fritada para um prato grande e vire sobre a frigideira para dourar o outro lado. Retire do fogo e sirva em seguida.