Aproveite sobras de carne-seca e faça uma torta deliciosa

Receita: Panelaterapia

11 mar 2013 às 11:37

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Reprodução/Panelaterapia

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min	1 porção
Preparo Fácil

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Ingredientes

Para a massa:
1 copo de leite
1/2 copo de óleo
3 ovos
1 e 1/2 copo de farinha de trigo
1 colher (café) de sal ou tempero completo
3 colheres (sopa) de parmesão ralado (opcional)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Para a cobertura:
1 xícara de carne-seca
1/2 cebola picada
1 tomate sem semente picado e cheiro verde
sal e pimenta a gosto
queijo meia cura ralado

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Modo de preparo

Para a massa:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Copo medida: 200ml

Dica: Sempre que for usar fermento em uma massa de liquidificador, bata todos os ingredientes e adicione o fermento só no fim. Quanto menos ele bater, maior será sua capacidade de fermentação.

Para a cobertura:

Despeje a massa em assadeira untada com óleo e polvilhada com farinha. Misturei os ingredientes da cobertura, acerte o sal, polvilhe pimenta e coloque por cima da massa. Cubra com queijo meia cura ralado e leve ao forno preaquecido em 200º até dourar.