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Arroz carreteiro superfácil de fazer

Receita: Nestlé
25 jan 2022 às 19:00
- Divulgação
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 40 min
6 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes

  • 500g de charque
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1/2 cebola média picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 pimentão verde picado
  • 4 tomates sem pele picados
  • 2 xícaras (chá) de água quente
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1/2 maço de cebolinha-verde picada
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Modo de preparo

1- Em uma panela de pressão, cozinhe a charque por cerca de 20 minutos;

2- Escorra a água da panela e corte a charque em cubinhos. Reserve;

3- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o pimentão;

4- Junte a charque e deixe fritar até dourar;

5- Acrescente os tomates e, em seguida, o arroz;

6- Acrescente o caldo  de carne dissolvido na água quente para cozinhar o arroz, sem deixar secar totalmente;

7- Acrescente a cebolinha verde e sirva.

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