Receita de Natal

Arroz cremoso de fim de ano

Receita: Recepedia

06 dez 2016 às 14:37

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Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 20 min	1 porção
Preparo Fácil

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Ingredientes

1 colher de sopa azeite
1/2 cebola pequena picada
1/2 xícara de chá de tender cozido cortado
2 Colher de sopa uva passa picada
1 colher de sopa nozes picadas
2 colheres de sopa vinho branco seco
2 xícaras de chá de arroz cozido
3 colheres de sopa maionese
1/2 xícara de chá de água
1 colher de sopa queijo parmesão ralado

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Modo de preparo

Refogue a cebola em uma panela com azeite até ficar transparente. Adicione o tender, a uva passa, as nozes e o vinho e deixe fritar por 2 minutos. Misture o arroz na panela e mexa até ficar homogêneo. Adicione a maionese e a água, conforme necessário, até ficar cremoso. Coloque o queijo parmesão, mexa até ficar homogêneo e sirva a seguir. DICA: Se preferir, substitua a uva passa preta por damascos secos ou outras frutas secas de sua preferência.