- Em uma panela grande, refogue cebola e alho. Depois, coloque 1 lata de molho ou extrato de tomate. Assim que o molho ferver, coloque azeitona, milho verde e bacon, bem como 1 copo de água. Quando ferver, abaixar um pouquinho o fogo e colocar sobras de peru, frango ou qualquer outra carne. Pode ser bem desfiado ou picado grosseiramente. Espere ferver e desligue o fogo. Acrescente uma caixinha de creme de leite e misture bem. O ponto aqui certo é quando há um pouquinho de líquido ainda. Experimentar o sal.

- Misture o molho ao arroz em um refratário grande e, para finalizar, cubra com muçarela.
Leve ao forno por 10 minutos para gratinar.