Delicioso

Arroz de forno com atum

Receita: Redação Bonde com Gomes da Costa

07 ago 2019 às 16:10

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- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min

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Ingredientes

Arroz:
1 colher (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de arroz (200g)
1 colher (sopa) rasada de sal
Meia colher (sopa) de chimichurri
Cerca de 2 xícaras (chá) de água fervente (480ml)
Outros ingredientes:
2 latas de atum ralado (340g)
50g de peito de peru fatiado e rasgado
300g de queijo mussarela fatiado
Meio vidro de champignon fatiado (50g)
Orégano a gosto

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Modo de preparo

Arroz
1. Numa panela aqueça o azeite e refogue aí o arroz. Junte o sal, o chimichurri e a água. Misture.

2. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos ou até a água secar e o arroz ficar cozido. Reserve.

Montagem
1. Num refratário retangular pequeno, distribua metade do arroz reservado.

2. Espalhe 1 lata de atum escorrido, metade do peito de peru e cubra metade da mussarela.

3. Faça uma camada com o restante do arroz, cubra com a outra lata do atum escorrido, o restante do peito de peru e os champignons.

4. Cubra a preparação com o restante do queijo. Salpique orégano pela superfície.

5. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até a preparação ficar quente e o queijo derretido.