Arroz Piamontese

1. Derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.

2. Adicione o champignon e cozinhe por alguns minutos.

3. Acrescente o arroz cozido e misture bem.

4. Adicione o creme de leite e o queijo parmesão ralado.

5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

6. Misture até obter uma preparação cremosa e homogênea.

7. Sirva imediatamente.