Ingredientes

• Frango:
• 1 kilo de asinhas de frango (meio e coxinha das asas);
• 1/2 long neck de cerveja clara;
• 2 colheres (sopa) de mostarda;
• 2 colheres (sopa) de tempero cebola, alho e salsa desitradatos;
• 2 colheres (chá) de sal;
• 1 colher (chá) de pimenta do reino;
• Farinha para empanar o frango;
• Óleo para fritar o frango;
• Molho:
• 1 xícara (chá) de ketchup;
• 1/2 xícara (chá) de molho barbecue;
• 1 colher (sopa) de molho de pimenta ;
• 1 colher (chá) de cominho;
• 1 colher (chá) de cebolinha desidratada;
• 1 colher (sopa) de salsa desidratada;
• 1 pitada de pimenta caiena;
• 1 pitada de páprica picante .